2013年11月06日

★飲食店集客対策　『料理撮影風景』～その2～★

どうもこんにちは。森田経営飲食店担当の石橋です。
おいしそうな「どて煮」だと思いませんか？？(‘jjj’)

　　　　　　↑（こんな感じで写真を撮ってます。）
ということで、今回も、料理撮影に立ち会ってきました。
今回は、お弁当屋さんです。

「中食（弁当給食を除く料理品小売業）」の需要は、オフィス街、駅周辺、住宅地などで広がり、着実に市場は拡大しているようです。
しかしその反面、競争も激化しているのが現状です。

そのために・・・

ご自身のお店の特徴、コンセプトを最大限表現して、「他店との明確な違い」を伝えていこうということで、今回の撮影になりました。

売り手側の伝えたい「良さ」が、買い手側に伝わっているようで、実はうまく伝わっていないことって、結構よくあると思います・・・。

ご自分のお店のおいしい料理を買い手側にアピールするなら、
他店よりも「おいしく見せる」ことにこだわるべきだと私は思います！(‘jjj’)

お店の料理の見せ方、いま一度見直してみてはいかがでしょうか？？？？

※中食とは⇒中食Wikipedia
※飲食店集客対策　『料理撮影風景』～その1～⇒コチラからどうぞ

by飲食店担当　イシバシ

• 飲食店サポート
• 2013年11月06日 16:58
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